Đặc tính

Má đùi gà được coi là phần ngon nhất của con gà vì đây là phần gà hoạt động mạnh nhất nên chứa nhiều protein nhất trên con gà Thịt gà chia làm hai loại thịt đó là thịt nâu và thịt trắng

Giá trị dinh dưỡng

Má đùi gà chứa nhiều cơ gân với hàm lượng protein và collagen nhiều hơn các bộ phận khác, do đó khi sử dụng sẽ cung cấp nhiều chất béo tốt cho cơ thể

Bảo quản chế biến

Với má đùi gà bạn có thể dễ dàng chế biến được rất nhiều món ngon và nhiều dưỡng chất cho bữa ăn của gia đình như chiên giòn, nướng, chiên mắm,...