Cá Diêu Hồng là loài cá nước ngọt, và được nuôi phổ biến ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, Việt Nam. Cá có thân hình hơi bầu dục, toàn thân phủ vảy màu đỏ hồng hoặc vàng đậm, nên được gọi là Cá Điêu Hồng.

Thịt Cá Diêu Hồng xuất xứ tại Việt Nam có màu trắng thơm, thịt cá lành tính, có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là Omega-3. Vì thế Cá Diêu Hồng là loài cá được ưu chuộng tại nhiều bữa ăn gia đình tại Việt Nam.

Thành phần Dinh dưỡng:

Trong thịt cá diêu hồng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, B, D, phốt pho, iốt và giàu protein. Thịt cá rất lành tính, giúp bổ khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng… rất bổ dưỡng cho người già suy nhược và trẻ em bị suy dinh dưỡng.

Cá diêu hồng là loại cá có phần thịt ngọt săn, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm thường ngày. Bạn có thể chế biến cá cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ngon hấp dẫn và chống ngán cho cả nhà đấy!

Gợi ý một số món ngon chế biến từ Cá diêu hồng như: cá diêu hồng chiên xù, cá diêu hồng sốt cà chua, lẩu cá diêu hồng chua cay,..