Đặc tính

Thịt chim bồ câu Ubofood đặc biệt thơm ngon và lành tính. Thịt có màu vàng trắng, da mỏng ửng hồng, chế biến món ăn có vị ngọt, thịt mềm.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt bồ câu chứa protein cao hơn thịt gà, thịt bò, thịt dê. Trong thịt chim bồ câu còn có các loại Vitamin A, Vitamin B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là loại nguyên liệu tạo máu và khoáng chất như calci, phốt-pho, sắt, muối khoáng và một bộ phận acid hữu cơ khác.

Bảo quản chế biến

Thịt chim bồ câu Ubofood tươi ngon nên được sử dụng luôn trong ngày để giữ được độ tươi ngon nhất. Thịt chim bồ câu có thể dùng chế biến các món bổ dưỡng như hầm củ quả, hầm thuốc bắt, quay, xôi chim bồ câu,...

Bảo quản tại ngăn đông của tủ lạnh.